Zgodnie z normą PN-ISO 3534-2:1994 „Statystyczne sterowanie jakością. Terminologia i symbole” statystyczne sterowanie jakością określa się jako „część sterowania jakością korzystająca z technik statystycznych”. Bardzo szczegółowo o technikach, czyli inaczej formułując - metodach statystycznych stosowanych w systemach jakości, mówi przewodnik po metodach statystycznych według ISO 9001:2000 „Guidance on Statistical Techniques for ISO 9001:2000” (Technical Report ISO/TR 10017 Second edition 2003-05-15).