Jakość produktów żywnościowych w kontekście wymagań IFS – alergeny i genetycznie modyfikowane organizmy (GMO)
| ID: | 364 |
| Autor: | Urszula Szulc |
| Rodzaj obiektu: | artykuł |
| Abstrakt: |
 Najnowsza, czwarta wersja IFS wprowadziła dwie zasadnicze zmiany w stosunku do wersji trzeciej – są to: ryzyko alergiczne oraz identyfikowalność genetycznie modyfikowanych organizmów. Celem wprowadzenia tych dwóch obszarów jest zabezpieczenie produktów bez alergenów i GMO przed dostępem tychże składników oraz odpowiednie oznakowanie produktów zawierających nawet śladowe ilości alergenów oraz GMO. |
| Ocena: | aktualnie brak ocen |
| Wartość: | 10 pkt. |
| Język: | polski |
